牛魔王8年瘋狂 步步驚心
價格變化：苗栗獅潭房貸牛腿肉2002年批發價均價17.5元/公斤,2013年突破75元/公斤根本原因：供需矛盾突出，成本增加回報期長，中間環節多層層分走利潤據錢江晚報報道 2013年以來，普通牛肉零售價每斤均價從25元飆到35元以上，2014開年，直接“奔四”瞭。2011年下半年開始，全國牛肉價格便銀行房貸利率比較20162016房貸利率最低的銀行信貸年息進入瞭加速上漲的通道。統計數據顯示：與2010年12月相比，2013年12月的牛肉價格平均上漲80%，至今仍沒有見頂的跡象。從2005年起，8年來“牛魔王”上演瞭一場“步步驚心”大戰。消費需求猛增 牛肉價格坐上“高鐵”“現在超市裡買牛肉的人越來越多，而牛肉的花樣也多起來瞭，價格一天天漲啊。”22日傍晚，杭州一超市冷鮮牛肉專櫃前，市民來女士比較瞭一下，現在新鮮牛腿肉每斤45.8元，新鮮牛腩41.98元/斤，而旁邊冷鮮牛腱子要55元/斤。“這兩年，牛肉的消費量快速增長。“杭州世紀聯華采購部負責牛肉采購的工作人員說，從2011年開始，各門店牛肉的配送量年均增幅在20%左右，去年全省門店牛肉的銷售額達到4000多萬元。“傢庭牛肉消費增加是個發展趨勢。”杭州升迅貿易有限公司總經理鄭迅泉說，該公司是多傢超市的牛肉供應商，去年光國內牛肉采購量就達500多噸，占全省超市采購量的一半。鄭迅泉從2002年開始經銷冷鮮牛肉，一路看著牛肉價格跳上來的，幾乎沒停歇過。他清楚地記得，2002年牛腿肉的批發價均價為17.5元/公斤；2013年，這個價格已經突破75元/公斤。2014年春節後，牛肉曾有過短暫窄幅回落，但總體還是小幅上漲。飼料人工等成本大漲 中間環節多分走利潤那麼，“牛魔王”是怎麼煉成的？誰是這撥行情的幕後推手？記者循著菜籃子一路往上追蹤。早上5時不到，杭州萬壽亭農貿市場的汪師傅就已經和妻子在攤前擺放好瞭肉，22日當天他進瞭兩整片白條肉，160多斤，而一旁的新鮮牛肉隻有30來斤。“牛肉價格貴，買的人少，不敢多進。”汪師傅說，22日的牛肉批發價是35元/斤，比春節期間稍微便宜瞭幾毛，他在這基礎上每斤加兩元賣出去。汪師傅說， 攤位費、水電、運費平攤下來，這些肉也就賺30多元。汪師傅的上傢王波，是屠宰兼批發商。最近這批牛是從東北拉過來的，毛牛批發價14元/斤，每頭1000來斤，但是肉牛得肉率很低，難得有50%，平均在40%左右。拉到富陽定點屠宰後，鮮牛肉的價格定在35元/斤，算上運費、攤位費、人工費等，還是虧損的，隻有靠屠宰過程中的下水、內臟、皮毛可以賺回來1000來元。折合下來，一頭毛牛賺三四百元，平攤到每斤隻賺瞭0.75元~1元/斤。他的上傢養殖戶更是叫苦連連。山東的養殖戶訴苦，養牛砸錢厲害，買小牛、飼料各占成本一半，尤其是飼料錢，幾乎吞噬瞭利潤。成本增加，人工費漲瞭，中間環節一波波推高瞭牛肉價。他們也想過議價，但市場行情就這樣，開價高瞭別人就不要瞭。養殖戶積極性受挫 全國4年少瞭2400萬頭牛那麼究竟是什麼原因，讓牛肉的這輪上漲行情走得那麼快？持續時間那麼長？“根本原因是供需不平衡。牛肉的消耗量愈發旺盛，但由於飼養成本高，供應跟不上。”北京東方艾格農業咨詢公司分析師王曉悅說，“沒有足夠的肉牛”。浙江省農業廳畜牧局相關負責人也是同樣觀點。牛肉暴漲主要是養殖量和供應量的不斷減少，而需求量不斷增加，供需矛盾導致的。從浙江省全省來看，去年浙江存欄的牛總數（包括黃牛、奶牛、水牛）為24.92萬頭，同比下降瞭5.36%。養殖戶的補欄積極性不斷下降。2011年浙江省肉牛出欄為87126頭，2012年82463頭，減少瞭4663頭。而全國肉牛減少的問題更加嚴重，據統計，2008年至2012年，我國肉牛存欄量從8900萬頭減少至6500萬頭，短短四年間減少2400萬頭。
新聞來源http銀行車貸利率怎麼算://news.hexun.com/2014-02-24/162427500.html
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